陕西人吃泡馍是真较真！6种吃法解锁地道老陕味
陕西的面食管够你换花样：凉皮裹着油辣子香，肉夹馍咬着掉渣，扯面拌着臊子够劲，还有酸汤饺子、镜糕……就算天天吃，一年都能不重样。但要说最能代表陕西的，那还得是泡馍——在陕西，没吃过泡馍，都不好意思说自己来过。老陕对泡馍的研究，那真是透到骨子里了，不光种类多，吃法
葫芦头泡馍
西安小巷藏美食，葫芦头泡馍香翻天，5张桌子引爆全城
西安街头，一碗热气腾腾的葫芦头泡馍端上来，香味扑鼻，馋得人直咽口水。这家小店叫五味香，藏在古城的小巷子里，店面不大，只有五张桌子，却天天爆满，连外地游客都慕名前来。葫芦头泡馍，名字听起来怪怪的，但吃一口，保准你忘不了那股鲜香味儿。